Re: Bonjour le forum,

[Invité]

Si un Espagnol d'origine ne connaissait pas le meilleurs jambons d'ESPAGNE cela serait surprenant
 Nous c'est un de nos chauffeur Espagnol qui nous l'a fait connaitre nous en ramenant toutes les annees aux vacances de noël

[Mig]

Si un Espagnol d'origine ne connaissait pas le meilleurs jambons d'ESPAGNE cela serait surprenant
 Nous c'est un de nos chauffeur Espagnol qui nous l'a fait connaitre nous en ramenant toutes les annees aux vacances de noël

C'est à dire que ces jambons, Pata negra, sont d'une seule région, Extrémadure...et qu'ils ne sont pas donnés..sont chéros

[Invité]

Si un Espagnol d'origine ne connaissait pas le meilleurs jambons d'ESPAGNE cela serait surprenant
 Nous c'est un de nos chauffeur Espagnol qui nous l'a fait connaitre nous en ramenant toutes les annees aux vacances de noël

C'est à dire que ces jambons, Pata negra, sont d'une seule région, Extrémadure...et qu'ils ne sont pas donnés..sont chéros

Effectivement mais cela vaut le prix
Nous en ramenons lorsque nous allons en Espagne lorsque nous en trouvons
En septembre nous y allons 2 semaines à sans carles de la rapita

[Invité]

Non pas de carambars ..j'apporte le meilleur jambon du monde 

• Serrano Consorcio : Désigne le jambon serrano de qualité, standardisé et garanti par le Consorcio del Jamôn Serrano Espanol. Il doit avoir au minimum 36 semaines de séchage depuis l’introduction des pièces dans le sel jusqu’au produit fini.
  
  
  

• Appellation d’origine Teruel : Appellation d’origine regroupant les jambons serranos élaborés dans la province de Teruel, en Aragon.
  
  
  

• Appellation spécifique Trevélez : Désigne les jambons serranos séchés dans le village du même nom et dans les villages limitrophes, dans les Alpujarras de Grenade, au sud de la Sierra Nevada.
  
  
  

Iberico est le nom donné aux jambons provenant de la race porcine ibérique. Au départ, le porc ibérique – joli cochon noir, plutôt enrobé et à la croissance lente (de 1an et demi à 2 ans) – vivait en liberté, se nourrissant, en plus des herbes et racines habituelles, d’une orgie de glands (bellotas) qui lui donnaient onctuosité et goût inimitables.

Très belle photo . De voir des cochons élevés en plein air , ça réconcilie avec la charcuterie .

[Invité]

Non pas de carambars ..j'apporte le meilleur jambon du monde 

Du Pata Négra y'a Bon.

[Invité]

Non pas de carambars ..j'apporte le meilleur jambon du monde 

• Serrano Consorcio : Désigne le jambon serrano de qualité, standardisé et garanti par le Consorcio del Jamôn Serrano Espanol. Il doit avoir au minimum 36 semaines de séchage depuis l’introduction des pièces dans le sel jusqu’au produit fini.
  
  
  

• Appellation d’origine Teruel : Appellation d’origine regroupant les jambons serranos élaborés dans la province de Teruel, en Aragon.
  
  
  

• Appellation spécifique Trevélez : Désigne les jambons serranos séchés dans le village du même nom et dans les villages limitrophes, dans les Alpujarras de Grenade, au sud de la Sierra Nevada.
  
  
  

Iberico est le nom donné aux jambons provenant de la race porcine ibérique. Au départ, le porc ibérique – joli cochon noir, plutôt enrobé et à la croissance lente (de 1an et demi à 2 ans) – vivait en liberté, se nourrissant, en plus des herbes et racines habituelles, d’une orgie de glands (bellotas) qui lui donnaient onctuosité et goût inimitables.

Très belle photo . De voir des cochons élevés en plein air , ça réconcilie avec la charcuterie .

même  dommage  de  les  tuer  

[Invité]

Bienvenue  Kristobal  


on  t'appréciera    tout  autant  faut  pas  croire          il  y  a  ici  plein  de  salles  gosses  charmants  à  fréquenter  
sinon  , ils  passent  au  moulinet  dans  ma  garderie  chaude  à  souhait ,  et  sans  culotte  !    

Des promesses, des promesses .....

Merci pour ton accueil  "chaud"   chaleureux  ....  

je  reconnais  que  le  virtuel  rend les  choses  plus  facile  !
mais  quand  même  ....

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Merci, à toi aussi Katya ..

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